清淡月子餐就不下奶了？谁说的！这5道适合夏天吃的炒菜，就催乳!

1、黄瓜炒肉片

主料

黄瓜1根，猪瘦肉4两左右，胡萝卜小(xiǎo)半根

辅料

蚝油3勺，盐、姜丝少量

做 法

1、猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量姜丝，拌匀，腌10分(fēn)钟。

2、腌肉的一起，把黄瓜切片，胡萝卜切片。胡萝卜是為(wèi)了配色，不需求太多(duō)。

3、热锅凉油，我爱吃软一些的胡萝卜，所以先炒的这个。假设喜欢吃脆口的，也可(kě)以后下。

4、放入腌好的肉片，翻炒均匀。

5、等肉全部变色后再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少量盐就可(kě)以出锅了。

2、香菇烧冬瓜

主料

冬瓜（去皮去瓤）470克，鲜香菇8朵，小(xiǎo)葱1根

辅料

生抽 2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐半小(xiǎo)勺，糖1小(xiǎo)勺

做 法

1、备料，假设用(yòng)干香菇需求提早泡发。

2、冬瓜去皮去瓤切块，块的大小(xiǎo)随意，仅仅烧的时间不一样。

3、為(wèi)了入味切两刀(dāo)，一半深就行，不要切断，愿意多(duō)切几刀(dāo)也可(kě)。

4、香菇切个花(huā)，小(xiǎo)葱切葱圈。

5、热锅凉油，小(xiǎo)火炒香小(xiǎo)葱，留点翠绿终究用(yòng)。

6、开中大火炒冬瓜，炒到边沿发黄、变色，大约3分(fēn)钟。

7、放入香菇，参加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，不断翻炒一分(fēn)钟。

8、倒入满足的开水，视冬瓜块大小(xiǎo)而定。我这算是比较大块，用(yòng)了约300毫升水。

9、参加一小(xiǎo)勺糖、半小(xiǎo)勺盐，烧开，小(xiǎo)火炖约15分(fēn)钟。切块大小(xiǎo)不同，时间自己把握，冬瓜软熟即可(kě)。假设还有(yǒu)许多(duō)汤汁，就大火收收汁，出锅撒上剩下的翠绿。

3、芹菜炒虾仁

主料

虾仁 | 150～200g；芹菜 | 半根

辅料

姜 、柠檬汁适量，盐少量，白糖1小(xiǎo)勺，淀粉1小(xiǎo)勺

做 法

1、虾仁去黑線(xiàn)洗净，芹菜洗净切斜段。

2、将控清水的虾仁里参加柠檬汁少量、淀粉、姜丝，拌匀腌制5～10分(fēn)钟。

3、锅里烧水，待水开加半小(xiǎo)勺盐、几滴油，再放入切好的芹菜，水开顷刻捞出。

4、起油锅，热锅凉油，且不要多(duō)，油热后将腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒，待虾仁卷起，变色后盛出。

5、将锅洗净，复兴油锅，待油热后入芹菜翻炒几下。

6、参加炒过的虾仁，依次放入盐、白糖，清新(xīn)的芹菜虾仁就可(kě)以享用(yòng)了。

4、西葫芦煎蛋

主料

鸡蛋4个，西葫芦半个

辅料

盐、料酒少量

做 法

1、西葫芦切丁。

2、西葫芦稍微焯水后马上放入冷水浸泡。刚放进去的时分(fēn)碗里的水会变温，把水倒掉从头放冷水浸泡，这样西葫芦会比较脆。

3、打蛋液。

4、把西葫芦捞起来放入蛋液中。

5、放入一点点料酒去腥，少量盐提味，拌和均匀。不喜欢料酒也可(kě)以不放。

6、锅里放油，油热后将西葫芦蛋液下锅煎。

7、假设想煎成饼状最好用(yòng)平底锅，小(xiǎo)火煎，成型后翻面。一次不放太多(duō)蛋液就好。新(xīn)手简略煎糊，多(duō)练练就好。

5、少油版地三鲜

主料

圆茄子、彩椒、马铃薯各1个

辅料

生抽2茶匙，老抽1茶匙，盐、油少量，糖1勺

做 法

1、马铃薯去皮切滚刀(dāo)块。

2、平底锅放少量油，入马铃薯，小(xiǎo)火煎至金黄发脆。

3、茄子洗净，切滚刀(dāo)块。

4、相同放少量油将茄子煎掉水份。

5、彩椒切块

6、另起锅加少量油，放一半蒜碎炒香。

7、放入马铃薯、茄子。

8、参加生抽、老抽、糖、少量盐

9、翻炒1～2分(fēn)钟后，参加彩椒翻炒几下就好。

10、终究参加少量水淀粉收汁，放入另一半蒜碎即可(kě)出锅。