2023-01-05来源:维佳高端家政浏览次数:89416
葡萄酒是自然赐予人类的礼物(wù),那些世界知名优质葡萄酒永遠(yuǎn)让人迷恋与陶醉。
作為(wèi)一名管家,要精通葡萄酒品鉴、葡萄酒存储。镁瑛慧管家學(xué)院高级管家讲师实地探访酒窖,在酒窖中详细讲述多(duō)款葡萄酒的酒标、产地、特点等,带大家领略世界知名葡萄酒的魅力。
走进酒窖,一排排享誉世界的葡萄酒摆放在酒架上,琳琅满目。在酒窖中的法國(guó)葡萄酒區(qū),拉菲(Lafite-Rothschild),拉图(Latour),玛歌(Margaux),奥比安(Haut-Brion)和木(mù桐(Mouton-Rothschild)等波尔多(duō)名庄的葡萄酒悉数在列。
管家讲师从酒架上拿(ná)起滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d’Yquem, Sauternes, France)进行详细介绍。滴金酒庄位于法國(guó)波尔多(duō)左岸苏玳产區(qū),是波尔多(duō)苏岱和巴萨克产區(qū)1855年官方列级酒庄评级中的唯一一个超一级甜白酒庄。滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d’Yquem, Sauternes, France)呈明亮的金黄色,以复杂、浓缩且甜润的口感而著称,有(yǒu)“液體(tǐ)黄金”的美誉,曾是美國(guó)第三任总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)的挚爱。
WINE
酒窖中的罗曼尼·康帝红葡萄酒引人注目。罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)是勃艮第著名酒庄,该酒庄生产的葡萄酒被认為(wèi)是世界上最昂贵的葡萄酒之一。勃艮第产區(qū)主要的红葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)。尽管在法國(guó)之外也有(yǒu)所种植,但是天性娇贵的黑皮诺却只在勃艮第的风土上才能(néng)展现独一无二的优雅风姿。罗曼尼·康帝红葡萄酒将黑皮诺的各项迷人特质呈现出来。罗曼尼康帝的葡萄酒单宁细腻,柔滑优雅,品尝过后,细腻的芳香在口中久久萦绕,令人回味。
酒窖中还陈列着来自西班牙、意大利、美國(guó)、澳大利亚、阿根廷等國(guó)家的葡萄酒,管家老师也进行了详细讲解。其中被誉為(wèi)“美國(guó)酒王”的“作品一号红葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA) ”,入口后能(néng)品尝到与嗅觉一致的水果芳香,质地非常细腻。作品一号酒庄(Opus One Winery)位于美國(guó)加利福尼亚州纳帕谷的奥克维尔(Oakville)产區(qū),是一座专注于生产优质波尔多(duō)风格红葡萄酒的酒庄。
本期葡萄酒课程的完整内容已收录到镁瑛慧管家學(xué)院的管家视频课程中,可(kě)線(xiàn)上观看。镁瑛慧管家學(xué)院还将带来更多(duō)精彩内容,请持续关注。
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