英式管家：走出《唐顿庄园》

不断涌现的中國(guó)富人对家政服務(wù)行业的需求日益追求品质上的提升，英式管家正成為(wèi)一些中國(guó)新(xīn)贵的选择，國(guó)际专业管家培训机构借机落户中國(guó)市场，培养本土化的英式管家。

2015 年10 月19 日，中國(guó)國(guó)家主席习近平赴英國(guó)进行為(wèi)期4 天的國(guó)事访问，根据行程安排，胡德子爵（Viscount Hood）代表英國(guó)女王接机。胡德子爵出身于英國(guó)著名的海军世家，不过他(tā)更令人瞩目的另一个身份是英國(guó)女王的大管家。

提起英國(guó)管家，人们往往会联想起彬彬有(yǒu)礼、身穿燕尾服、戴着白色手套的男士。在热门英剧《唐顿庄园》中，大管家卡森虽居于“楼下”，但身為(wèi)“大内总管”的庄严与骄傲写满脸上，因此英式管家也被称為(wèi)“绅士中的绅士”。

尽管最早的管家起源于法國(guó)，但英式管家由来已久，距今已有(yǒu)近700 年的历史。并且，老派的英國(guó)宫廷更加讲究礼仪和细节，将管家的职业理(lǐ)念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格规范，使英式高级管家顺理(lǐ)成章成為(wèi)行业的标准。在阶层观念横行的时代，只有(yǒu)世袭贵族和有(yǒu)爵位的名门才有(yǒu)资格聘请管家，而管家也成為(wèi)一种身份的象征。此后，管家开始逐渐进入英國(guó)社会中上层家庭。一个世纪以前，几乎每个英國(guó)中上层家庭都拥有(yǒu)一个管家打理(lǐ)家事，到20 世纪30 年代，全英國(guó)大概有(yǒu)3万名管家。

然而，随着社会阶层的弱化以及英國(guó)服務(wù)业的衰退，作為(wèi)家政服務(wù)领域最高级别的英式管家整體(tǐ)日渐式微。不过，近年来，随着全球新(xīn)贵富人的涌现，高级管家这一行业正在复兴。托《唐顿庄园》热播的福，管家职业在英國(guó)又(yòu)开始受到了追捧，而英式管家也正在成為(wèi)中國(guó)富裕家庭的新(xīn)标配。

顶级富豪催生需求

最新(xīn)的瑞士信贷全球财富报告显示，中國(guó)以22.8 万亿美元的家庭总财富，取代日本成為(wèi)全球第二富裕國(guó)家，仅次于美國(guó)的85.9 万亿美元。近年来，虽然中國(guó)经济增速整體(tǐ)放缓，但造富的脚步却似乎没有(yǒu)受到太大的影响。作為(wèi)全球第二大经济體(tǐ)的中國(guó)富人人数与日俱增，互联网浪潮下，科(kē)技新(xīn)贵長(cháng)江后浪推前浪。

如同一般中國(guó)消费者对高端产品和服務(wù)的需求不断提升，中國(guó)社会新(xīn)贵对欧式贵族世家的管家也开始产生深厚的兴趣。雇佣全职的职业管家，尤其是雇佣真正的英式管家，成為(wèi)了一种明显的地位象征。另外，试想一下，如果耗费500 万美元或者1000 万美元买了一栋别墅，那么雇个管家完全也是情理(lǐ)之中的事了。

英國(guó)管家學(xué)院和行业协会的报告称，钞票多(duō)、时间少的中國(guó)人和俄罗斯人对英式管家的需求剧增，英式管家目前已处于供不应求的阶段。一些中國(guó)富人在欧美等地購(gòu)买豪宅后，入乡随俗地聘请当地贵族和富人家庭才拥有(yǒu)的英式管家，并逐渐把管家从國(guó)外引入到中國(guó)的家庭中。

英式管家本土化培养

创办于1997 年的荷兰國(guó)际管家學(xué)院（The International Butler Academy）是全球最好的专门培养高级管家的學(xué)院之一，學(xué)院设在荷兰阿姆斯特丹一座建于1340年的古堡里，该古堡曾是荷兰王室用(yòng)来招待贵宾的行宫。荷兰國(guó)际管家學(xué)院的导师由来自世界各地的服務(wù)专家和资深的皇室管家组成，传授并测试每位學(xué)生作為(wèi)一名國(guó)际管家必须具备和掌握的技能(néng)和知识，其學(xué)员来自全球各地。五星级酒店(diàn)都把员工送到该院受训，而世界上最富有(yǒu)的家族和企业会直接雇佣这所學(xué)院的毕业生。

因為(wèi)需求旺盛，该學(xué)院8 周课程的學(xué)费高达1.4 万欧元。在这段时间内，學(xué)员能(néng)够學(xué)会管理(lǐ)一个大宅子所必需的一切知识，并培养必要的服務(wù)意识，从擦拭银器到挑选雪(xuě)茄、红酒，从整理(lǐ)行李打包到组织一场晚宴，从计划一次完美的旅行到學(xué)习保护及清洁古董的方式，从掌握保养维护豪車(chē)的技能(néng)到私人飞机和豪华游艇的基本驾驶技术等。不仅如此，甚至连帮雇主管理(lǐ)财富等多(duō)方面的基本技能(néng)也在學(xué)习的范畴之内。

由于语言障碍和文(wén)化差异等因素，正宗的英式管家在中國(guó)容易遭遇水土不服的情况，正是看到國(guó)内富人群體(tǐ)对私人管家服務(wù)的潜在需求， 2014 年荷兰國(guó)际管家學(xué)院在中國(guó)成都开设其全球首家分(fēn)院，提供為(wèi)期6 周的课程，费用(yòng)為(wèi)4 万元。荷兰國(guó)际管家學(xué)院的托马斯·考夫曼表示，过去几年，对管家的需求量越来越大。把中國(guó)人训练成管家，比让西方管家學(xué)习汉语和中國(guó)文(wén)化要简单得多(duō)。

据悉，成都分(fēn)院具有(yǒu)和荷兰总部近乎同样的课程和教材，但也有(yǒu)针对中國(guó)本土化的内容调整，掌握如何选择好的白酒和茶叶等中國(guó)特色的饮食文(wén)化也成為(wèi)课程之一，而传统英式管家必备功课之一的“烫报纸”因中國(guó)雇主没看报纸的习惯或者没有(yǒu)时间而被弃用(yòng)。

高技能(néng)，高薪俸

不同于一般家政服務(wù)的保姆，一个优秀的英式管家在雇主家庭的地位类似公司的职业经理(lǐ)人，并与雇主签订平等雇佣的契约关系。随着时间的推移，在美國(guó)和德國(guó)，英式管家还被注入新(xīn)的理(lǐ)念，為(wèi)雇主管理(lǐ)财務(wù)甚至打理(lǐ)公司业務(wù)。

聘请一名合格的英式管家费用(yòng)不菲。据统计，在英國(guó)，英式管家的年收入在3.5万英镑（约合35 万元）左右，工作数年后年薪超过10万英镑的也不在少数。而在富豪云集的迪拜，一名英式管家更是能(néng)轻松拿(ná)到10万英镑的年薪，且常常供不应求；在美國(guó)，雇主愿意每年支付5-10万美元雇佣高级管家。

把英式管家标准推向世界的英國(guó)皇室在2012年向社会公开招聘高级管家，并开出了50 万英镑的年薪，这一收入水平超越众多(duō)企业高管。不过，50万年薪也不是一般管家能(néng)轻易拿(ná)到的，除了具备管家的基本礼仪知识外，英國(guó)皇室还要求应聘者需具备团队管理(lǐ)和财務(wù)管理(lǐ)能(néng)力，因為(wèi)这名管家需要管理(lǐ)60 名员工以及掌管英國(guó)皇室每年1800 万英镑的预算。只不过，工种较為(wèi)普通的管家，收入就相对低很(hěn)多(duō)了。2011 年和2013 年，英國(guó)皇室两次公开招聘见习男管家，要求有(yǒu)酒店(diàn)和餐饮工作经历，每周工作45 小(xiǎo)时，职责包括负责為(wèi)皇室成员提供早餐、当日报纸和其他(tā)饮品，并服侍受邀来访的客人起居等。这份工作的年薪只有(yǒu)1.5 万英镑。当然，有(yǒu)了在英國(guó)皇室的工作经历，跳槽后身价大幅飙升也是完全可(kě)以预计的了。

在中國(guó)市场，由于英式管家的稀缺，同样一个英式管家的要价可(kě)以达到英國(guó)本土的两倍，年薪超过6 万英镑，而中國(guó)本土培养的英式年收入也超过20 万元。除了服務(wù)富裕家庭外，五星级酒店(diàn)和高档社區(qū)也是英式管家的又(yòu)一雇主。然而，不管是从海外直接引入还是中國(guó)本土培养，英式管家普遍面临的一个文(wén)化障碍在于：不少中國(guó)富人把管家视為(wèi)仆人，甚至把拥有(yǒu)英式管家当作一种炫富的手段，遠(yuǎn)未如同欧美社会那样对管家形成默认的契约关系，双方學(xué)会互相尊重尚需时日。